V.O.Chocola

Edo en ik zitten zo misselijk als een kat op de bank, want we hebben onszelf dit jaar onderworpen aan een paaseierentest. Wie nog denkt dat Pasen iets met geloof te maken heeft – het draait enkel om de vreterij en de chocola. Het enige geloof dat wij hadden was in elkaar. Edo had namelijk gelezen dat Nederland wereldwijd aan kop staat van de chocoladehandel. Wij legden per direct de link met alle smaken paaseieren, dus wilden de proef op de som nemen. We hadden paaseieren met speculaas-, tiramisu-, cheesecake-, stoofpeer-, espresso martini- en matcha-smaak. We wisten van de helft niet wat het betekende, maar we hebben alle eieren naar binnen gegooid alsof ons leven er vanaf hing. Inmiddels kan onze profielfoto wat worden aangepast aangezien onze snoetjes wat voller zijn, maar dat is weer een andere discussie.
Het is bijna geestig te noemen dat Nederlanders wereldwijd de grootste exporteurs zijn van chocolade. Je krijgt er toch een beetje een V.O.C. gevoel bij, niet waar? De C staat voor chocola!
Even terug naar die paaseieren. Ben ik nou een zeiksnorrige boomer als ik vind dat we totaal doorgeslagen zijn met het toevoegen van smaakjes aan die gekke paaseieren? Een paasei met mimosa-smaak? What the haas is een mimosa en wat moet het in mijn paasei? Ben je wel helemaal goed bij je paasei als je zulke smaken verzint? Wanneer komt er een paasei met pilssmaak, een chocolade-ei met sigarettensmaak of een gevuld paaseitje met aspartaam?
Het is een wonderlijk gegeven dat dingen allemaal gekker, meer bijzonder en verrassender moeten. Er gaat een tijd komen dat een ‘gewone’ reep melkchocolade de uitzondering gaat zijn. En ik snap het – Tony’s Chocoloney is natuurlijk begonnen met hun befaamde caramel-zeezoutreep. Een slimme zet -om smaken die ogenschijnlijk niet bij elkaar passen, te combineren. Door het zout proef je het zoet nog wat sterker. Dat is een mooie metafoor voor het leven, trouwens. Pas als je bitter en zuur hebt gekend, ga je het zoete extra waarderen. Volgens mij moet Pasen weer om het vieren draaien en niet om de hoeveelheid eten en gekke smaken paaseitjes. Paaseieren met matcha-smaak. Daar kun je toch geen chocola van maken.