Algemeen
TERWOLDE – Aan de Bandijk 2 in Terwolde vind je een plek vol geschiedenis. Wat ooit De Volle Hand was, later ’t Nieuwe Diekhuus, kreeg in mei 2025 een nieuwe naam en frisse uitstraling: Jeff’s Farmhouse.
Jeffrey Fuhler nam het restaurant over van zijn ouders Stef en Irma. Hij bracht zijn eigen stijl mee, maar bleef trouw aan de warme sfeer en de liefde voor lekker eten. Met uitzicht op de IJssel, koeien in het weiland en een gastvrije ontvangst voelt iedereen zich er direct op zijn gemak.
Toen door de afsluiting van het gemaal minder toevallige bezoekers langskwamen, begon Jeffrey na te denken over een nieuwe invulling. Hoe kon hij de plek aantrekkelijk houden voor jong en oud? Het antwoord bleek smakelijk én passend bij de omgeving: vanaf 4 oktober werd de menukaart uitgebreid met pannenkoeken.
De eerste reacties waren enthousiast. De pannenkoeken sluiten perfect aan bij de sfeer van het restaurant: eerlijk, royaal belegd en zonder poespas. De Terwoldse is een stevige pannenkoek met kipstukjes en knoflooksaus. De Farmhouse is verrassend belegd met carpaccio, truffelmayonaise en een mix van pitten. Anders dan anders, maar gewoon lekker. Beide zijn een ode aan de streek en haar smaken.
De pannenkoeken zijn toegevoegd aan het bestaande menu. Bekende favorieten zoals de Farmhouse burger zijn gebleven. Jeff’s Farmhouse is een plek waar iedereen zich welkom voelt, of je nu komt met kinderen, met opa en oma, met vrienden of samen een middagje uit.
Voor jonge gasten is er al een kinderpannenkoek vanaf 7,25 euro. Ook is er een kindermenu met toetje beschikbaar vanaf 12 euro. Volwassenen kunnen kiezen voor een pannenkoekenmenu met soep vooraf, een pannenkoek naar keuze en als afsluiting een dessert of koffie.
Sinds de uitbreiding is Jeff’s Farmhouse nog meer een plek geworden waar verleden en toekomst samenkomen. Waar je kunt genieten van boerensmaken, hartelijke bediening en het weidse uitzicht over de IJssel. Heb je de nieuwe kaart nog niet geproefd? Dan ben je van harte welkom. Of je nu langskomt op de fiets, met de auto, met kinderen of gewoon samen, de deur staat open.
