Stedendriehoek
DEVENTER – Je moet er net even het pittoreske hofje in de Walstraat achter de vrouwengevangenis voor inlopen, maar dan kom je gegarandeerd uit bij een unieke lunchroom in Engelse stijl. Toeristen en dagjesmensen die in steeds grotere getale de stad bezoeken, weten Tearose uitstekend te vinden. Zij kunnen zich in de lunchroom dagelijks (behalve op maandag) te goed doen aan die karakteristieke, zoete, typisch Engelse High Tea-producten en natuurlijk aan lekkere sandwiches, pie en crumpets. En dat al 30 jaar!
Eigenaar Ries Coolen nam Tearose acht jaar geleden over. Hij heeft er een authentieke oud-Engelse zaak van gemaakt. “De locatie is zeer fraai en ik geloofde voor 100% in het concept. Dat heb ik verder uitgediept. Ik ben vaak naar Engeland afgereisd om spullen aan te schaffen om deze zaak een zo authentiek mogelijk Engelse uitstraling te kunnen geven. Nu is het een echte Engelse lunchroom geworden. Een voor Deventer en omstreken unieke formule. Tearose is wereldberoemd buiten Deventer, zeg ik wel eens, want we hebben met de zaak in alle mogelijke tijdschriften en gidsen gestaan. Al die lezers uit binnen- en buitenland weten ons goed te vinden.”
High Tea
De huisgemaakte High Tea is de specialiteit van Tearose. Een echte traktatie met onder andere crumpets, pies, cheesecakes en scones. Bij de High Tea krijg je een pot thee en kies je een smaak van de royale theekaart. Geen liefhebber van de typisch Engelse drank? Geen probleem. Dan kun je kiezen voor koffie, cappuccino, homemade iced tea of een chai latte. Een wijntje, bubbeltje of (Engels) biertje erbij bestellen kan natuurlijk ook.
Crumpets als specialiteit
“Wij doen het net iets anders”, aldus Ries. “We hebben natuurlijk ook ‘gewone’ broodjes en sandwiches op de kaart, maar onze specialiteit zijn de crumpets. Typisch Engelse, in de pan gebakken broodjes, knapperig van buiten en heerlijk zacht van binnen. Een heel luchtig broodje dat je in maar liefst tien smakelijke varianten kunt krijgen: denk aan zalm met gepocheerde eieren en hollandaisesaus, tonijnsalade, gegrilde kippendij of geitenkaas.”
Nog niet bij Tearose geweest? Dan is het echt de hoogste tijd om eens lekker Engels te gaan lunchen of van een High Tea te genieten. Binnenkort gaat het mooie terras ook weer open: een oase van rust, schitterend onder de druiven. Ries: “Tearose zit al 30 jaar op de mooiste plek van Deventer, dat moet je toch eens beleefd hebben!”
Tearose Deventer is gevestigd aan Walstraat 20 in Deventer. Voor meer informatie, telefoon 0570-672525 en website www.tearose.nl
