Stedendriehoek
door Lia van Nimwegen
DEVENTER – Met de restauratie van de Coberco-schoorsteen aan de Harderwijkerstraat krijgt de zuivelindustrie in Deventer en omstreken de erkenning die het verdient. In het gezin van Gerrit Pakkert speelde de zuivelfabriek in Bathmen een belangrijke rol. Zijn vrouw Janny en zoon Geert halen herinneringen op. “Als je verkouden was ging je neus vanzelf open door die dampen.”
“Het was echt ‘zijn’ fabriek! Gingen we naar een verjaardag of op visite, dan toch eerst even naar de fabriek om te zien of alles in orde was”, zegt moeder Janny. Zoon Geert vervolgt: “Als kleine jongen ging ik op zondag al met vader mee als hij de machines controleerde. De productie lag dan stil en dan kon je goed horen of er lekkages waren.” Aan het woord zijn Janny en Geert, echtgenote en zoon van de in 2017 overleden Gerrit Pakkert, die vanaf 1954 tot de sluiting van deze fabriek werkzaam was bij de zuivelfabriek ‘Coöperatie IJsseldal’ in Bathmen, later Coberco.
Geert: “Ik weet nog goed dat het er altijd naar ammoniak rook. Als je verkouden was ging je neus vanzelf open door die dampen.” In de fabriek werkten zo’n 20 tot 25 mannen, die allen in Bathmen woonden. Gerrit was een gepassioneerd medewerker en de stoommachine was zijn trots. Geert: “Elektrisch of mechanisch, hij zorgde dat het productieproces gaande bleef.” Het huis van Janny heeft huisnummer 13. Bij de voordeur zie je deze cijfers van koper, afkomstig van de stoomketels waar Gerrit Pakkert al die jaren met veel plezier werkte. Een dierbaar aandenken, en zo is Gerrit nog steeds nabij.
kader
Meer weten over Janny, Geert en de zuivelindustrie van vroeger? Op verzoek van de SIED hebben de verhalenmakers van #DeventerVerhalen persoonlijke verhalen vastgelegd over Coberco. Je vindt de verhalen, waaronder het volledige interview met Janny en Geert, op www.deventerverhalen.nl. #DeventerVerhalen is een initiatief van erfgoedorganisatie Deventer Verhaal in samenwerking met Bibliotheek Deventer en andere gemeentelijke partners zoals Raster.
Foto’s:
Gerrit Pakkert aan het werk in de fabriek. (Foto: Fotocollectief De Salon/Cora Sens en Ron Lustig)
Janny en Geert. (Eigen foto)
