Stedendriehoek
APELDOORN – Bijna tien jaar geleden begon Arnoud van Walchren met zijn restaurant Klein Berlijn aan de Hoofdstraat 34. En nu is het voor hem en zijn gezin tijd voor een nieuwe stap. Het bedrijf staat te koop en Van Walchren hoopt dat degene die zijn bedrijf overneemt met hetzelfde enthousiasme en dezelfde passie als hij en zijn partner aan de slag gaat.
“Na tien geweldige jaren met Klein Berlijn is het tijd voor een nieuwe stap. Na jaren investeren in de zaak willen we, Tessa en ik, nu investeren in ons gezin. Het is ook tijd om de ruimte te nemen om opnieuw te focussen op onszelf, nieuwe kansen te ontdekken en onze creativiteit weer de vrije loop te laten.” Zo vertelt Arnoud van Walchren, eigenaar van Klein Berlijn, De Lobby en Klein Parijs. Het bedrijf startte tien jaar geleden als saladebar en groeide de laatste jaren uit tot een fine dining-concept in Klein Berlijn, lunchroom en vergaderruimten in de Lobby en een indoor jeu-de-boulesbaan in Klein Parijs.
Passie en liefde voor het vak
“Het is een prachtige tijd geweest en we zijn dankbaar voor alle gasten die ons hebben gesteund en geholpen om Klein Berlijn te laten groeien. Ik heb altijd alles gedaan vanuit passie en liefde voor het vak, met creativiteit en nieuwsgierigheid als uitgangspunt. Ik ben erachter gekomen dat ik iemand ben die graag in of aan een bedrijf bouwt en niet per se een bedrijf langere tijd continueert. Om mezelf opnieuw uit te dagen en nieuwe dromen na te jagen, is het nu tijd om afscheid te nemen van iets waar ik echt trots op ben. Ik verkoop niet uit noodzaak, maar uit enthousiasme voor wat er nog meer mogelijk is. Ik kijk uit naar een nieuw avontuur en hoop dat de juiste persoon zich aandient om verder te bouwen op het geweldige fundament dat de afgelopen 10 jaar is gelegd.”
Wie meer wil weten over het overnemen van Klein Berlijn of de brochure wil bekijken, kan contact opnemen met Arnoud (info@kleinberlijnapeldoorn.nl) of met de makelaar: p.vanlief@klaassenbv.nl.
Foto:
Arnoud van Walchren voor zijn bedrijf. (Foto: Sven Scholten)
