Algemeen
APELDOORN – Kota Radja is al heel lang een geliefd restaurant in Apeldoorn. Het is al sinds 1982 gevestigd aan Deventerstraat 118. Dat is meer dan veertig jaar op dezelfde plek.
Voor veel mensen uit de buurt en ook verder weg is het een vertrouwde plek geworden om lekker te eten. Het restaurant is een echt familiebedrijf. Dat merk je aan de sfeer. De eigenaren vinden het belangrijk dat iedereen zich welkom voelt. Veel klanten komen er al jarenlang over de vloer, soms ook met hun hele familie.
Verschillende smaken
In de keuken worden verschillende stijlen door elkaar gebruikt. Je kunt er terecht voor Chinees en Indisch eten, maar ze zijn vooral heel goed in de Kantonese keuken. Dat is een stijl uit het zuiden van China waarbij veel met verse producten wordt gewerkt. Of je nu een maaltijd komt afhalen bij de balie of rustig in het restaurant komt eten, de kwaliteit is altijd hetzelfde, oftewel: hoogstaand. Hoewel het restaurant al lang bestaat, ziet het er vanbinnen modern uit. Het is een plek waar traditie en vernieuwing goed samengaan. “Wij vinden het belangrijk dat u, als klant, ontspannen en in een gastvrije omgeving kunt eten in ons sfeervolle restaurant.”
Oorkonde
Eind 2025 kreeg chef Hu Guohua een bijzondere internationale erkenning. Tijdens de World Master Chefs Competition for Cantonese Cuisine in China werd hij beloond met de Platinum Award. Deze prijs wordt alleen uitgereikt aan chefs die uitblinken in hun vak en laat zien dat zijn passie en vakmanschap voor de Kantonese keuken ook wereldwijd worden gewaardeerd. “We waren daar met meerdere landen en heel veel mensen. Het was een hele bijzondere, mooie ervaring”, vertelt de trotse eigenaresse Miao Lin (zie foto). Dit kwaliteitskeurmerk nodigt natuurlijk uit om eens een kijkje te gaan nemen bij Kota Radja.
